Alimentazione Chetogenica

Dieta Chetogenica: perché è vietato il fai da te?

La dieta chetogenica è un protocollo nutrizionale estremamente efficiente sia nel dimagrimento, sia nella gestione di determinate patologie … ma…. non ti imbattere in questo tipo di alimentazione senza essere seguito da un nutrizionista o un medico esperto. Quali potrebbero essere le conseguenze? Analizziamo le principali. Partiamo dal concetto più semplice: l’apporto proteico. Si dice …

Alimentazione e Oncologia

Cancro: come mai la PET usa proprio lo zucchero come mezzo di contrasto?

La PET (tomografia ad emissione di positroni) è una tecnica di medicina nucleare utilizzata per diagnosticare un tumore, per verificare la presenza di metastasi o la riduzione di una massa tumorale. Per eseguire questo esame, è necessario somministrare al paziente, per endovena, una sostanza contenente per lo più glucosio marcato, cioè zucchero! Come mai? Viene …

Alimentazione Chetogenica

Dieta Chetogenica: Q & A

1. Cos’è la dieta chetogenica? Un protocollo nutrizionale che prevede una forte restrizione di carboidrati/zuccheri, in maniera tale da favorire l’ossidazione dei grassi corporei. 2. Fa dimagrire? Sì, se strutturata correttamente e con l’opportuno deficit calorico. 3. Possono seguirla tutti? No, il medico o il biologo nutrizionista dovrà accertarsi che non ci siano controindicazioni e …

Alimentazione Chetogenica

Dieta Chetogenica: le basi

Che cos’è? E’ un protocollo dietetico che prevede una drastica riduzione dei carboidrati o zuccheri, un giusto apporto di proteine e un medio/alto quantitativo di grassi. Tradotto in maniera pratica, finché seguirai questo regime, dovrai salutare la tanto amata pizza ma potrai continuare a concederti una serata in braceria o in un romantico ristorantino di …